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Appareil de mesure de l'activité de l'eau BWA-4B
Introduction: L'appareil de mesure de l'activité de l'eau indique la teneur en eau libre des aliments stables et évalue le risque de prolifération microbienne. Les formulateurs de produits alimentaires utilisent cette mesure pour prévoir l'impact de la migration d'humidité sur leurs produits, afin de choisir un emballage et un mode de conservation adaptés et ainsi limiter l'utilisation d'antiseptiques.
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compteur d'activité de l'eau
Application: L'appareil de mesure de l'activité de l'eau indique la teneur en eau libre des aliments stables et évalue le risque de prolifération microbienne. Les formulateurs de produits alimentaires utilisent cette mesure pour prévoir l'impact de la migration d'humidité sur leurs produits, afin de choisir un emballage et un mode de conservation adaptés et ainsi limiter l'utilisation d'antiseptiques.
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